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202305-16

超高壓滅菌技術(shù)在肉類加工中的應(yīng)用 （1）超高壓滅菌技術(shù)的殺菌作用肉類是烹飪食品當(dāng)中非常受人們喜愛的一大類，無論是紅肉還是白肉，肉中都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。超高壓技術(shù)針對肉類的加...
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202305-11

超高壓滅菌技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用 （1）超高壓滅菌技術(shù)作為一種新型的非加熱殺菌技術(shù)，被廣泛應(yīng)用在各種加工行業(yè)中。文章介紹了超高壓技術(shù)概念、特點(diǎn)與作用機(jī)理，通過已有的研究，簡述其...
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202212-02

醫(yī)用生化培養(yǎng)箱的檢測 （1）工作條件醫(yī)用生化培養(yǎng)箱對工作條件，特別是溫濕度非常敏感，任何工作條件的變動都有可能影響培養(yǎng)箱的工作狀態(tài)。環(huán)境溫度、相對濕度、大氣壓力、...
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202211-17

病原微生物實(shí)驗(yàn)室壓力蒸汽滅菌器滅菌效果監(jiān)測 （1）物理監(jiān)測委托有資質(zhì)的單位每12個(gè)月利用無線溫度壓力記錄儀對滅菌器的溫度、壓力和時(shí)間進(jìn)行檢測，并對溫度偏差、溫度均勻度、溫度波動度和壓力示...
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202211-17

微生物實(shí)驗(yàn)室壓力蒸汽滅菌器的生物監(jiān)測 （1）生物監(jiān)測能夠直接反映滅菌過程對微生物的殺滅能力和效果，是最重要的監(jiān)測手段 [17] 。所用的生物指示物常以嗜熱脂肪地芽孢桿菌(Geobacillus stearothermo...
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202210-26

II級生物安全柜國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)比對 （1）20 世紀(jì) 70 年代，美國標(biāo)準(zhǔn) NSF / NSI49 公布，被認(rèn)為是生物安全柜領(lǐng)域最完善的標(biāo)準(zhǔn) ， 2002 年獲得美國國家標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會 ( American National Standard Institute ) 的官...
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202203-22

食品干燥技術(shù)的發(fā)展 （1）干燥技術(shù)在今后發(fā)展中的重要作用以及在加工中的重要地位，介紹了迄今為止的各種干燥方法的優(yōu)缺點(diǎn)，從而與發(fā)展前景最好的微波真空干燥技術(shù)進(jìn)行對...
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202203-17

液環(huán)泵的工作原理及其特點(diǎn) （1）液環(huán)泵工作過程及原理如圖 1 所示為液環(huán)真空泵工作過程及原理圖。在圓形泵體 A 內(nèi)，相對于泵體中心軸線有一個(gè)偏心安裝的轉(zhuǎn)子葉輪 B ，轉(zhuǎn)動的葉輪...